Allergene im Überblick

Der Gecksche Hof Detmold

Stand 20. August 2026

Hier steht, welche Gerichte ein bestimmtes Allergen enthalten — für alle, die eines meiden müssen. Die vollständige Kennzeichnung jedes einzelnen Gerichts steht auf der Speisekarte.

1 Weizen 4

  • Warmes Hofbrot Zum Anfang
  • Geschmorte Ochsenbacke Aus Topf und Pfanne
  • Gebratener Pilzknödel Aus Feld und Garten
  • Warme Apfelküchle Süßer Schluss

2 Gerste 1

  • Lippisches Landbier vom Fass Aus Keller und Obstwiese

3 Hafer 1

  • Pflaume und Buttermilch Süßer Schluss

4 Eier 3

  • Geschmorte Ochsenbacke Aus Topf und Pfanne
  • Gebratener Pilzknödel Aus Feld und Garten
  • Warme Apfelküchle Süßer Schluss

5 Fische 1

  • Gebratener Zander Aus Topf und Pfanne

6 Milch (einschließlich Laktose) 8

  • Warmes Hofbrot Zum Anfang
  • Geröstete Kürbissuppe Zum Anfang
  • Rote Bete vom Hof Zum Anfang
  • Geschmorte Ochsenbacke Aus Topf und Pfanne
  • Gebratener Zander Aus Topf und Pfanne
  • Gebratener Pilzknödel Aus Feld und Garten
  • Warme Apfelküchle Süßer Schluss
  • Pflaume und Buttermilch Süßer Schluss

7 Haselnüsse 1

  • Gebratener Pilzknödel Aus Feld und Garten

8 Walnüsse 1

  • Rote Bete vom Hof Zum Anfang

9 Sellerie 2

  • Geschmorte Ochsenbacke Aus Topf und Pfanne
  • Halbes Hofhuhn Aus Topf und Pfanne

10 Sesamsamen 1

  • Spitzkohl aus dem Ofen Aus Feld und Garten

11 Schwefeldioxid und Sulphite 1

Nur ab mehr als 10 mg/kg bzw. 10 mg/l, berechnet als gesamtes SO₂.

  • Riesling, trocken Aus Keller und Obstwiese

Für diese Gerichte liegt uns keine Angabe vor

2 von 14 Positionen sind oben nicht erfasst. Das heißt nicht, dass sie frei von Allergenen sind — bitte fragen Sie uns danach.

  • Apfelschorle von der Streuobstwiese Aus Keller und Obstwiese
  • Mineralwasser Aus Keller und Obstwiese

Wichtig

Eine Nennung von Allergenen erfolgt, wenn die bezeichneten Stoffe oder daraus hergestellte Erzeugnisse als Zutat im Endprodukt enthalten sind.

Trotz sorgfältiger Herstellung unserer Gerichte können neben den gekennzeichneten Zutaten Spuren anderer Stoffe enthalten sein, die im Produktionsprozess in der Küche verwendet werden.